是什麼樣的堅持~讓我們一家四口大老遠來到台中市區~就為了吃"楊記"!
楊記還在西屯路營業時~我就很喜歡他們家的麵食~
2015/7/28已遷移到北區漢口路上~
老闆跟老闆娘都是非常熱心的人~
我常常問老闆~
賣這樣的價格~能賺錢嗎?
老闆總是說~要讓客人吃得好、又吃得飽才是重點!!
怎麼能不推薦一下用心的好老闆~
用的是每日早上現做的手工麵~
原物料飆漲~ 成本高得嚇人~
卻還是堅持不漲價~
為的就是辛苦人也可以吃得起~吃得飽!
這是我家老老少少都喜愛的【招牌炸醬麵】~
滿滿一碗料才賣40元~哪裡找啊??
豆干丁超大器~
肉燥可不是隨隨便便的肉末~吃的到肉的香味~
再搭配清脆爽口的小黃瓜絲~
就是這麼讓人一口接一口~
我們家壞拔最喜歡的【紅酒牛腱牛肉麵】
瞧瞧那個肉的厚度~大口咬下真的是超級滿足der~
ㄟㄟㄟ!~再來該我的上場~
我一直都很喜歡吃楊記的乾拌麵系列~
之前最常吃的就是牛腩跟牛腱~
這次想吃吃不一樣的~於是點了【紅酒牛五花乾拌麵】~
剛上的時候我有微微一驚~!!
哇~牛五花是用燙的! 我其實很害怕吃到有牛腥味的肉片~
有別於牛腩跟牛腱先滷熟透後，再跟麵拌在一起的做法~
肉片用川燙的方式~更能吃出食材的新鮮度~
牛五花乾拌麵真的讓我很驚豔~搭上楊記的特製醬料~少許的醋~
還有我最喜歡的辣油~整個好開胃~我覺得我可以吃下一頭牛~XD
半夜打食記真是虐待自己!(((自己摑掌)))
對了~!! 不吃牛的朋友~可以點豬五花喔~
乾拌麵兒當然要配個湯嚕~~
我最喜歡喝酸辣湯了~
酸辣湯雖然沒有什麼特別的地方~
但我很喜歡它有淡淡的胡椒香~
跟我一樣重口感的人客丫~調味區的辣油~給它催下去就對了~!
只要孩子吃得開心~媽媽就開心~
有個這麼認真的老闆~堅持自己的品質~也讓媽媽好放心~
呵~有看到亮點嗎~
壞壞身後的婆婆~把牛肉麵的湯碗整個端起來喝捏~
這可是一滴都不能放過的美味~
歐~看到這裡我又餓了~
對了~
楊記的手工水餃也很好吃喔~
不過因為這次沒有點水餃~下次再補上照片嚕~XD
喜愛楊記手工水餃的朋友~也可以提前電話預約~購買生水餃回家煮喔~
【楊記手工麵食館】-固定周二公休
店址：北區漢口路三段30號(漢口路瑪露蓮對面)~
訂餐專線：04-22939430
營業時間：1100～2030(1430～1630中場休息)
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